Feuille de salade(s)...

Autant vous le dire tout de suite, je vais vous raconter des salades !

Vertes (batavia, feuille de chêne, laitue) ou rouges (trévisane), régionales (basque, landaise, niçoise) ou exotiques (brésilienne), de crudités (comme ci-contre) ou de fruits, les salades ne demandent qu'à tourner en cuisine.

C'est en volant un brin de temps à mon agenda de joggeur que j'ai croisé plusieurs fois le chemin du... panier à salade. J'ai profité d'une petite mise au vert pour goûter et égoutter de la verdure. En été tout particulièrement, les salades permettent de manger léger, un... argument de poids pour le coureur à pied attentif à sa ligne.

Mais les salades peuvent également accompagner l'effort sportif. Il suffit qu'elles soient de pâtes, de riz ou de pommes de terre pour prendre de la consistance. A chacun de les composer au gré de ses envies pour... assaisonner son alimentation.

J'espère en tout cas ne pas vous avoir trop... bassiné avec mes salades.